ΓΑΥΡΟΣ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΓΑΥΡΟΣ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ γαύρο
• 10 φύλλα δάφνης
• 2 κουταλιές μαϊντανό
• 3 μέτριες ντομάτες
• 1 λεμόνι
• 1 πράσινη πιπεριά κέρατο κομμένη ζουλιέν
• 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη ζουλιέν
• 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 2 λαδόκολλες τετράγωνες
• ελαιόλαδο
• αλάτι,πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε κάθε λαδόκολλα βάζουμε 5 φύλλα δάφνης
2. Βάζουμε μια στρώση απο γαύρο
3. Καλύπτουμε με ροδέλλες  ντομάτας,κρεμμυδιού και λεμονιού
4. Ανάμεσα στο γαύρο βάζουμε κομμάτια απο πράσινη πιπεριά και πιπεριά φλωρίνης
5. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό
6. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο
7. Κλείνουμε τις τέσσερεις άκρες σε πακέτο
8. Κάνουμε το ίδιο και στο δεύτερο πακέτο
9. Βάζουμε τα πακέτα μας σε ταψί
10. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο