ΠΕΣΤΟ (ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ)

ΥΛΙΚΑ

• 150 γρ φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 ½ κουταλιά κουκουνάρι
• 45 γρ παρμεζάνα
• 75γρ κεφαλοτύρι
•  9 κουταλιές λάδι
• αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ
2. Αφού τα υλικά έχουν πολτοποιηθεί προσθέτουμε όσο αλάτι χρειάζεται

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

Αν θέλουμε να αραιώσουμε τη σάλτσα για να αναμειχθεί καλύτερα με το σπαγγέτι προσθέτουμε λίγο νερό από το σπαγγέτι που βράσαμε