ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό σουπιές
• 350 γρ. κρεμμύδια
• 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
• 400 ml λευκό κρασί
• 130 γρ. ελαιόλαδο
• 3 κόκκοι πιπέρι
• 1 δαφνόφυλλο
• 1 μικρό ξυλάκι κανέλα
• αλάτι
• πιπέρι ψιλό
• μπαχάρι
• 1 σκελίδα σκόρδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Υλικά

• 3 φύλλα σφολιάτας 
• 2 αυγά
• ελαιόλαδο
• 250 ml γάλα

Για τη φάρσα(γέμιση)

• 400 γρ ανθότυρο ή μανούρι ή μυζήθρα
• 400 γρ. τυρί κατσικίσιο
• 125ml λάδι
• λίγο μάραθο (προαιρετικό)
• 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο (προαιρετικό)
• 3 αυγά μεγάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

                                           

ΥΛΙΚΑ

• 2 κιλά πορτοκάλια ακέρωτα

• 2 κιλά ζάχαρη

• 4 ποτήρια νερό

• 2 λεμόνια τον χυμό

• γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ