ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ

ΥΛΙΚΑ

• 300 γρ. φακές
• 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 
• 2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 2-3 ροδέλες σελινόριζα
• 200 γρ. χυμό ντομάτα
• 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
• ½ κουταλάκι κουρκουμά
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 φύλλα δάφνη
• ρίγανη για το σερβίρισμα
• ξύδι για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΤΑΡΤΑ ΑΧΛΑΔΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ

 ΥΛΙΚΑ 
Για τα αχλάδια

• 5 αχλάδια κομμένα στη μέση
• 6 κουταλιές της σούπας λεμόνι
• 1 ξυλάκι κανέλα
• 2- 3 γαρίφαλα
• 2-3 σταγόνες βανίλια
• 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη

Για τη βάση