ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ

ΥΛΙΚΑ

• 3-4 μικρά αγγουράκια
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο
• 1 κουταλιά φρέσκο κόλιαντρο
• 50 γρ. μαϊντανό
• 1-3 σκελίδες πολτοποιημένο σκόρδο
• 2 κουταλιές λάδι έξτρα παρθένο
• 1 κουταλιά λεμόνι
• 2 κουταλιές ξύδι
• αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ                                                   

• 1    κιλό δαμάσκηνα (αγουρωπά)
•   ασβεστόνερο
• 1    κιλό ζάχαρη
• 2½ κούπες νερό
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• ½ κούπα γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ