ΣΥΚΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ ΙΩΑΝΝΑΣ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό σύκα (25 -30 σύκα)
• 1 κιλό ζάχαρη
• 1 μικρό κομματάκι γαλαζόπετρα
• 7-10 γαρύφαλλα ή βανίλια
• 2 κουταλιές λεμόνι ή μισή κούπα γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

• 1 μαρουλάκι
• ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο
• ½ ματσάκι κάρδαμο
• ½ ματσάκι μαϊντανό
• 5-10 φύλλα σέλινου
• ½ λεμόνι το χυμό ή 2 κουταλιές ξίδι λευκό
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά σουσάμι
• ροδόνερο
  
  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ