- 275 γρ. ζάχαρη
- 5 αυγά μεγάλα
- 275 γρ καρότα τριμμένα
- 275 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 80 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
- ½ κ. γ. baking powder
- 50 γρ. κίρς ή οποιοδήποτε λικέρ μας αρέσει
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα κανέλα
- 1 πρέζα γαρίφαλο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- χυμό από μισό λεμόνι
Επικάλυψη
- Μαρμελάδα βερίκοκο
- 60 γρ. άχνη ζάχαρη
- χυμό από ένα λεμόνι
Διακόσμηση
- Αμυγδαλόπαστα σε όποιο σχήμα θέλουμε
