- 2 πατάτες κομμένες σε κύβους
- 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
- 2 μέτρια καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
- 2 κουταλιές λάδι
- 6 κουταλιές ντοματοπολτό
- ½ κιλό κιμά
- ½ φλυτζάνι γάλα
- μαϊντανό
- 6 φρυγανιές
- 2 αυγά
- αλάτι
- πιπέρι
- 6 φλυτζάνια νερό
