ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ (ΣΗΜΗΤΙΑ)

ΥΛΙΚΑ

• 2 ½ κούπες χλιαρό νερό
• 16 γρ. ξερή μαγιά (2 φακελάκια)
• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ⅓ της κούπας ζάχαρη (80 γρ.)
• ¼ της κούπας σπορέλαιο ή σησαμέλαιο
• 2 κουταλάκια αλάτι
•  ½ της κούπας πετιμέζι
• 280 γρ. σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ